Des légumes? Pour quoi faire?

la Nifty Plate de la photo contient des légumes pour des raisons purement esthétiques. En effet, la Nifty Plate est conçue pour contenir des féculents bouillis et des protéines maigres afin d’en estimer en un clin d’oeil la valeur calorique sans les peser. 

Les légumes, très peu caloriques, sont comptabilisés « hors assiette » de manière forfaitaire pour 5% de la consommation quotidienne dans le journal de bord du site theniftyplate.com .

La consommation de légumes est vivement recommandée pour deux raisons:

1) ils sont riches en fibres

2) ils rassasient à un moindre coût calorique, facilitant ainsi le non dépassement de l’objectif calorique calculé individuellement par l’algorithme Nifty Plate 

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